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Híbrido Hojero para Tamal

Además de la producción de maíz para grano y forraje, existen algunos nichos interesantes. Los maíces para elote, cerosos, de colores o para pozole juegan un papel muy significativo en algunos valles y para algunos productores.

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Maquina para recortar el toxomoxtle o hoja para tamal

En el caso de la hoja para tamal, además del grano, se aprovecha el totomoxtle o hojas que cubren la mazorca. Éstas se recortan, blanquean y hornean y se comercializan en México y Estados Unidos. Entre sus usos destacan las artesanías y la envoltura de tamales.

La cantidad, tamaño y calidad de las hojas dependen de la variedad. La mayoría de los híbridos no se prestan para este propósito. Hay que sembrar un híbrido especial.

Por esta razón, los comerciantes de la hoja suelen contactar y contratar a los productores desde antes de la siembra, para asegurarse que utilicen un híbrido adecuado.

En ocasiones, el comerciante proporciona la semilla y unos cinco meses después lleva una cuadrilla al campo para la cosecha y el recorte de las hojas. La cosecha se lleva a cabo relativamente pronto, con una humedad mayor a la con que se trillaría. El agricultor se ahorra la pizca, lo que puede ser una gran ventaja en terrenos que no permiten la trilla mecánica. Además se queda con las mazorcas, por supuesto, ya cosechadas y «pelonas» por lo que es importante que la variedad no solo produzca hoja en cantidad y calidad, sino también un alto rendimiento de grano sano y blanco que sustente al productor y su familia.

Mazorca y totomoxtle del maíz Hojero 266 de Unisem

Las hojas de una mazorca del maíz Hojero 266 de Unisem

Hojero 266

Unisem ofrece un híbrido nuevo, especialmente diseñado para hoja, que cubre estos requisitos, llamado «Hojero 266», con los siguientes beneficios y características:

  • 6-7 hojas grandes, de primera calidad, con 8-9 pulgadas de ancho
  • Unas 4-5 hojas adicionales, de segunda
  • Aguanta suelos delgados y laderas
  • Mazorcas largas y anchas que producen mucho grano
  • Adaptado a las principales zonas productoras de hoja

Testimonios del Hojero 266

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Elotes de maíz Hojero 266

Algunos productores ya sembraron el Hojero 266 en sus parcelas y comentaron lo siguiente:

Manlio Flores, La Laja, El Grullo, Jalisco: «Tiene de 6 a 7 hojas de excelente calidad, además el grano me rendió bien para la masa.»

José Isabel Silva Macias, El Grullo, Jalisco: «Es muy aguantadora la planta, llovió muy poco y aún así me dio hojas de buen tamaño.»

Roberto Altamirano, Tecuala, Nayarit: «Tiene muy buena germinación y crece muy rápido la planta, se ha adaptado muy bien a la zona.»

Si usted siembra para hoja o habilita a productores y le gustaría conocer este híbrido, acérquese con su distribuidor o contáctenos directamente. Nuestro teléfono sin costo es 01 800 624-9639 (en México.)

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Costo de Producción de Maíz en Tierra Venida

DSC_0099Los temas económicos suelen generar mucho interés entre nuestros lectores. Al parecer, cada vez más productores analizan los costos y hacen un presupuesto antes de aventurarse a sembrar.

Los costos de producción cambian mucho entre condiciones de siembra, por supuesto. No es lo mismo sembrar un cultivo de temporal con altos riesgos que un cultivo en zonas de alto potencial donde tenemos que sacar un rendimiento alto para poder pagar la renta y el riego, entre otros.

En este artículo presentamos un estimado de los costos de producción para maíz en labranza tradicional y tierra venida en Guanajuato.

Los datos fueron proporcionados amablemente por el Centro de Desarrollo Tecnológico Villadiego en Valle de Santiago, Gto. El rendimiento de grano de maíz que se busca obtener con este presupuesto es de 12 ton/ha.

Concepto Cantidad Unitario Total por
Hectárea
Preparación del terreno
Desmenuzado 1 $ 500 $ 500
Rastreo 2 $ 600 $ 1,200
Surcado 1 $ 600 $ 600
Escarificado 1 $ 600 $ 600
Siembra
Semilla híbrida 100 millares $ 52 $ 5200
Tratamiento insecticida 100 millares $ 5.50 $ 550
Siembra 1 $ 600 $ 600
Pisado 1 $ 300 $ 300
Riegos
De siembra 1 $ 700 $ 700
De auxilio 2 $ 500 $ 1,000
Mano de obra 4 jornales $ 250 $ 1,000
Fertilización (277-119-60)
Mezcla 500 kg $ 7.3176 $ 3,659
1er Fert. 150 kg urea 150 + 150 kg SA 300 kg $ 5.63 $ 1,689
2a Fert. 150 kg urea 150 +150 kg SA 300 kg $ 5.63 $ 1,689
Fertilización foliar 4 l $ 80 $ 320
Manejo de maleza
Cultivo 1 $ 500 $ 500
Levantar surco 1 $ 500 $ 500
Secante 2 l $ 180 $ 360
Mano de obra 1 jornal $ 150 $ 150
Manejo de plagas
Mezcla de insecticidas 1 $ 315 $ 315
Aplicación con tractor 1 $ 500 $ 500
Mezcla de insecticidas 1 $ 315 $ 315
Aplicación manual 1 $ 600 $ 600
Trilla
Trilla y flete 12 t $ 220 $ 2,640
Total $ 25,487

 

En resumen:

Concepto Costo Porcentaje
Preparación del terreno $2,900 11%
Siembra $6,650 26%
Riego $2,700 11%
Fertilizante   $7,357 29%
Manejo de Malezas $1,510 6%
Manejo de Plagas $1,730 7%
Trilla $2,640 10%
Total $25,487 100%

 

Esperamos que lo anterior les sirva de punto de referencia a los productores de zonas de riego como las del Bajío, aunque, por supuesto, cada quién tendrá que personalizar su estimado de costos y beneficios.

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