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Producción de maíz dulce en macro túneles

Ing. José Daniel Pérez Marín

Descripción de una producción de maíz dulce amarillo bajo macro túnel, con la finalidad de comercializar el elote y utilizar las instalaciones del cultivo anterior que en este caso fue tomate.

Este cultivo se realizó en Vista Hermosa, Michoacán, México, en la temporada de invierno, principalmente por la búsqueda de nuevas alternativas de siembra, aprovechando el macro túnel del cultivo de tomate como acolchado y riego por goteo para la protección del maíz por el frío.

El inicio de este proyecto fue el día 5 de diciembre del 2016 cuando se realizó la siembra de forma manual, con una densidad de 55,000 semillas por hectárea, variedad Overland. La densidad de plantas final fue de 50,000 plantas por hectárea, las distancias de siembra y de cama a cama se manejaron de acuerdo al acolchado del cultivo anterior. Se sembró a doble hilera con separaciones de cama a cama de 2 m y de 35 cm de planta a planta. La altura del macro túnel es de 2.50 m los postes y de 3 m la horqueta o la punta más alta del túnel.

La fertilización y el riego van por goteo utilizando las líneas del cultivo anterior, teniendo un ahorro en trabajo de riego con mayor aprovechamiento y localización del fertilizante. Las malezas son mínimas por el acolchado, evitando la competencia por nutrientes con el maíz. Sobre plagas y enfermedades, se observa una reducción de ataque por gusano cogollero, pero posibles apariciones de araña roja si no se limpian los surcos de los esquilmos del tomate, propiciando un clima ameno para esta plaga.

La cosecha se realiza de manera manual, debido a que la comercialización es el elote. Se aproxima una cosecha de 40,000 mil elotes de primera calidad, seguidos de 9,000 a 10,000 elotes de segunda calidad por hectárea. El precio de un elote a mayoreo de primera calidad ronda entre $2.5 a $3 pesos mexicanos por elote.

Al final se retiran de manera manual o con maquinaria pequeña los restos del cultivo, pudiendo ser utilizados como alimento para el ganado o picarlos para incorporarlos al suelo después de haber quitado acolchado y cintillas de riego para el próximo cultivo de tomate.

El productor de este maíz amarillo, Mauricio Gutiérrez, comenta: “Los beneficios que le he visto al maíz dulce en macros en invierno, es que prácticamente no tienen retraso por el frío y se van con un muy buen vigor, y claro, agregado a esto está el uso extra del acolchado y el riego por goteo. Las plagas, parece que algunas como la araña roja sí son más agresivas por el clima seco y los esquilmos de la cosecha anterior, el gusano cogollero ataca de manera normal o muy bajo, pero mucho ojo con la mosca de los estigmas, es el coco del maíz dulce”.

Fuentes consultadas: Mauricio Gutiérrez, productor de maíz y tomate.

Texto y fotos: José Daniel Pérez Marín, recién egresado de la carrera de Agronomía, participante en la convocatoria Escribe “al Grano” con Unisem.

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Trillas en Sinaloa

«Ares me rindió 13.219 ton/ha. Me dio un excelente rendimiento a pesar de que lo sembré un poco fuera de las fechas de siembra.» Este testimonio del productor Jesús Carrizosa y otros similares escuchamos en las semanas pasadas en Sinaloa donde las trillas estaban en su mero apogeo.

Veamos este resultado y algunos más:

Jesús Carrizosa, Culiacán, Sinaloa, Loc. Pueblos Unidos

Ares 13.219 ton/ha
Euros 13.153 ton/ha

Jesús Carrizosa
 

 

Javier Núñez Chávez, Guasave, Sinaloa, Loc. Gabriel Leyva Solano (Benito Juárez)

Ares 12.268 ton/ha

Trilla maíz ares
 

 

César Díaz Ayala, Culiacán, Sinaloa, Ejido Guadalupe Victoria (El Atorón)

Ares 14.122 ton/ha
Euros 12.833 ton/ha

Cesar
Mario Rivera, Ahome, Sinaloa, Ejido Los Mochis

Ares 13.303 ton/ha

mario rivera

Resultados de cosechas del ciclo otoño-invierno 15/16.

Como cada año, Ares y Euros siguen demostrando su estabilidad y excelentes rendimientos. Gracias a todos los productores de Sinaloa por su confianza en Unisem.

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«Es lo que convence, el rendimiento, los kilos»

Comentarios de productores que han sembrado maíces y sorgos de Unisem (transcripción del video):

  • Este es una chulada de maíz, mire nomas, mire, que chulada de grano.
  • Muy buena semilla.
  • Se adaptó perfectamente bien, se adapta en todo terreno.
  • Es un maíz que se comporta estable, llena hasta arriba.
  • La calidad de grano, la mazorca muy bien, de buen tamaño. Llena hasta arriba.
  • Cuidándola bien llena hasta arriba, y eso pues al final son kilos.
  • Es una planta muy buena porque la mazorca estaba ya secando y todavía mantenía hojas verdes.
  • Estoy contento la verdad con la semilla esta. Muy resistente a las enfermedades.
  • Muy poca plaga la verdad, no se le vio mucho desarrollo de plaga.
  • Eso es lo que lo convence a uno como productor, y más que nada pues el rendimiento, los kilos.
  • Muy buen rendimiento, a mi no me han dejado abajo con el rendimiento y la verdad que estoy muy a gusto.
  • Nos reduce la cantidad de dinero que gastamos en la inversión y nos queda más en la bolsa.
  • Ahorita siembro yo de lo que siembro, el 90 % de Unisem.
  • Ya no pienso en otra se puede decir.
  • Nos llenó el ojo la verdad el material.
  • Mucha gente lo está sembrando ya.

 

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Híbrido Hojero para Tamal

Además de la producción de maíz para grano y forraje, existen algunos nichos interesantes. Los maíces para elote, cerosos, de colores o para pozole juegan un papel muy significativo en algunos valles y para algunos productores.

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Maquina para recortar el toxomoxtle o hoja para tamal

En el caso de la hoja para tamal, además del grano, se aprovecha el totomoxtle o hojas que cubren la mazorca. Éstas se recortan, blanquean y hornean y se comercializan en México y Estados Unidos. Entre sus usos destacan las artesanías y la envoltura de tamales.

La cantidad, tamaño y calidad de las hojas dependen de la variedad. La mayoría de los híbridos no se prestan para este propósito. Hay que sembrar un híbrido especial.

Por esta razón, los comerciantes de la hoja suelen contactar y contratar a los productores desde antes de la siembra, para asegurarse que utilicen un híbrido adecuado.

En ocasiones, el comerciante proporciona la semilla y unos cinco meses después lleva una cuadrilla al campo para la cosecha y el recorte de las hojas. La cosecha se lleva a cabo relativamente pronto, con una humedad mayor a la con que se trillaría. El agricultor se ahorra la pizca, lo que puede ser una gran ventaja en terrenos que no permiten la trilla mecánica. Además se queda con las mazorcas, por supuesto, ya cosechadas y «pelonas» por lo que es importante que la variedad no solo produzca hoja en cantidad y calidad, sino también un alto rendimiento de grano sano y blanco que sustente al productor y su familia.

Mazorca y totomoxtle del maíz Hojero 266 de Unisem

Las hojas de una mazorca del maíz Hojero 266 de Unisem

Hojero 266

Unisem ofrece un híbrido nuevo, especialmente diseñado para hoja, que cubre estos requisitos, llamado «Hojero 266», con los siguientes beneficios y características:

  • 6-7 hojas grandes, de primera calidad, con 8-9 pulgadas de ancho
  • Unas 4-5 hojas adicionales, de segunda
  • Aguanta suelos delgados y laderas
  • Mazorcas largas y anchas que producen mucho grano
  • Adaptado a las principales zonas productoras de hoja

Testimonios del Hojero 266

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Elotes de maíz Hojero 266

Algunos productores ya sembraron el Hojero 266 en sus parcelas y comentaron lo siguiente:

Manlio Flores, La Laja, El Grullo, Jalisco: «Tiene de 6 a 7 hojas de excelente calidad, además el grano me rendió bien para la masa.»

José Isabel Silva Macias, El Grullo, Jalisco: «Es muy aguantadora la planta, llovió muy poco y aún así me dio hojas de buen tamaño.»

Roberto Altamirano, Tecuala, Nayarit: «Tiene muy buena germinación y crece muy rápido la planta, se ha adaptado muy bien a la zona.»

Si usted siembra para hoja o habilita a productores y le gustaría conocer este híbrido, acérquese con su distribuidor o contáctenos directamente. Nuestro teléfono sin costo es 01 800 624-9639 (en México.)

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«Es un maíz que se comporta estable»

Productores de Angostura, Sinaloa, de las zonas mejor conocidas como Chinitos y Palmitas, siembran Unisem desde hace ya varios años. Personalmente nos cuentan sus experiencias y qué tan rentable les ha resultado sembrar el híbrido Ares.

Ricardo Aguilar: Ares, tres años aproximadamente.

Ing. Joel Aguilar: Serían cuatro años que es resistente.

Ricardo Aguilar: Da bien con poca agua.

René Rocha Ayón: Y aguanta mucho las plagas, la resistencia, la sequía, me encuata mucho. Un compañero de la casa ejidal de nosotros del Francisco I. Madero en el 2010-2011 sembró la variedad esta pues, Ares y le dio pues buen resultado, le dio como catorce y media por hectárea.

Ricardo Aguilar: Ha habido de diez, de once, de doce.

Ing. Joel Aguilar: Tuve un lote que dio al rededor de las doce toneladas.

René Rocha Ayón: Al siguiente año la sembré yo, la sembré de primavera-verano. Estuvo muy bien el rendimiento, anduvo en un rendimiento más o menos como de trece y medio más o menos por hectárea.

Ricardo Aguilar: Es un maíz que se comporta estable.

Ing. Joel Aguilar: Hubo varias personas que si la siguieron sembrando y entonces si manifiesta esa estabilidad.

Ricardo Aguilar: Llena hasta arriba bien, este ha sido muy uniforme su graneado.

René Rocha Ayón: Sobre todo el precio pues, el precio de la semilla pues.

Ing. Joel Aguilar: !Pues el precio! Pensar que hay una variedad que si es competitiva y que estamos viendo precios muy accesibles.

René Rocha Ayón: Muy buena semilla, buen híbrido, mucha gente lo está sembrando ya…

Si también quiere sembrar Unisem, hable a su distribuidor Unisem más cercano o directamente al Ing. Ramón Motel, al 687 878-0292.

 

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«No cualquier híbrido responde tan bien»

Don Nicolás como muchos otros productores en Sinaloa, iniciaron probando en pequeñas superficies los híbridos de Unisem, ahora están convencidos de la estabilidad y rendimientos que cosechan con nuestra semilla y ya siembran más hectáreas.

Nicolás Gamboa: Tengo ya tiempo sembrando los híbridos y mis respetos. Pues yo empecé calándole, sembré en primavera-verano y la verdad, me sorprendió. No cualquier híbrido responde tan bien en condiciones así de adversas, y sobre todo sin agua. De hecho me fui con dos riegos y se dio un tonelaje increíble. Haz de cuenta como si fuera otoño-invierno.

Ahorita siembro yo de lo que siembro, el 90% de Unisem, no pierde esa estabilidad. Y la verdad ahorita como estamos, necesitamos buscarle costo-producción. Yo sé que no se va arrepentir, así cómo yo no me he arrepentido y buenísimo. Están recomendados con los ojos cerrados.

!Yo por eso dije, de ahí soy!.

Si también quiere sembrar Unisem, hable a su distribuidor Unisem más cercano o directamente al Ing. Ramón Motel, al 687 878-0292.

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Últimos días de Preventa a precio anterior en Sinaloa: Aproveche

A pesar del desplome del peso, Unisem mantiene todavía los precios de sus maíces de la temporada pasada en Sinaloa.

¡Aproveche ahora para apartar su semilla en Preventa!

Al apartar su semilla en Preventa, recibe 1 saco de cortesía por cada 5 que compre, ademas de que mantenemos el precio del ciclo anterior si aparta antes del 31 de agosto.

El productor Héctor Valdez Lau ya ha comprado en Preventa y mejor que nadie nos cuenta que le parece la promoción.

Héctor Valdez Lau: Muy bien va y esperamos buenos resultados. Nos fuimos con la Preventa, nada de esperarnos al tiempo y no tener dinero, !pues no!, preferimos aprovechar la promoción. A parte del precio, del buen precio, están los sacos adicionales que se manejan. !Saco de cortesía!

Sí y ahí en ese sentido, pues nosotros tomamos mucho en cuenta ese detalle. Qué te cuesta irte a un mes a dos meses, al fin y al cabo lo vas a tener que pagar. Si tienes el recurso de una vez destinado para eso, pues lo aplicamos de una vez, esa es mi filosofía, mi manera de pensar.

Todo aquel que quiera probar, que quiera irse con Unisem, !la promoción está muy buena!

Para mayor información sobre la Preventa, hable a su distribuidor Unisem más cercano o directamente al Ing. Ramón Motel, al 687 878-0292.

 

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«Son semillas que nos ayudan a la economía de los campesinos»

Pablo Barraza Paulino: Ya tengo tres años ya conociéndolo y la he sembrado y me ha dado buenos resultados. Me parecen muy bien que nos ayudan a la economía aquí de los campesinos. Son semillas que son resistentes a las plagas. Nos reduce la cantidad de dinero que gastamos en la inversión y nos queda más en la bolsa.

Tiene una germinación, no entiendo mucho de esas cuestiones pero altísima la germinación de este maíz. No queda, nace todo hasta el que no sirve, el que viene degenerado adentro de la semilla nace. Un noventa o yo no se, !nace todo!

Estamos haciendo la lucha y estamos confiando en su semilla de Unisem. Creo que nos va a dar resultados buenísimos este año.

 

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«La leche va bien en grasa y todos los nutrientes»

Cuando un ganadero sembró y conoció todas las marcas de semilla y luego empieza a repetir una en particular, por muchos años, algo habrá visto que le convenció. ¿Qué fue? Demos la palabra a Serafin Robles, productor de leche en Santa Cruz de Juventino Rosas, Guanajuato.

Transcripción

Tengo aproximadamente unos 25 años en la ganadería y soy productor de Nestlé.

He trabajado aquí con los productos de los amigos de Unisem, especialmente con el Hércules y es él que me ha dado más rendimiento a la hora del ensilaje, para que así nuestra vacas produzcan un poquito más de leche.

El material que ellos tienen, son plantas gruesas, son plantas que crecen grandes, que tienen buen tallo, que tienen mucho follaje. Yo le veo muy buen beneficio a estas semillas, ya que no son semillas que digamos que son muy caras y son a lo mejor, que son semillas que compiten cualquier otra semilla que son de mayor precio. El tipo de forraje es muy buen aceptable, muy palatable para los animales ya que lleva maíz y mucho follaje, no son cañas como decimos, cañas pelonas. Son maices que están completos, que llevan todo.

Con Nestlé yo tengo trabajando apróximamente como unos 15 años y como nos dan premios por calidad de leche, hatos libres de brucelosis y tuberculosis, bajo en micotoxinas, por eso usamos los maíces de Unisem. Y  pues gracias a Dios nos ha salido muy buen material y Nestlé pues, hasta ahorita hemos tenido muy buena aceptación con leche, porque va bien en grasa y en todos los nutrientes que debe de llevar.

Al principio nosotros empezamos con unas 10 vaquitas y ahorita a lo mejor tendremos unas 80 vacas en producción. Yo lo que he visto que muchos ranchos en lugar tener su propia recría compran, porque yo digo que ha de haber problemas reproductivos y gracias a Dios aquí con estos maíces somos autosuficientes en recría.

Artículos anteriores donde apareció Serafín Robles

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Unidos Sembramos en Jalisco

En esta ocasión, nos complace poder compartir opiniones y experiencias de agricultores Jaliscienses que han sembrado las semillas de Unisem el año pasado. Este tipo de comentarios nos convencen y nos alientan a seguir trabajando para obtener, reproducir y comercializar híbridos cada vez mejor adaptados a México, Jalisco y ¡su rancho!

Agradecemos a todos los productores que nos compartieron sus opioniones y experiencias.

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