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Premio al híbrido más rendidor en tortilla

Cuando un agricultor habla de rendimiento, se refiere a las toneladas por hectárea que cosecha. Cuando un tortillero usa la misma palabra, tiene en mente la conversión del grano de maíz, primero a nixtamal, luego a masa y finalmente a tortilla terminada. Al igual que el agricultor que busca el híbrido de maíz que rinda más en el campo, el industrial de la masa y el tortillero prefieren un híbrido que produzca masa y tortilla en buena cantidad, además de calidad.

Euros rindió más en conversión a tortilla

Recorte del comunicado oficial de MasAgro donde Euros rindió más en tortilla

En un experimento reciente de MasAgro, en la plataforma Mixquiahuala, Hidalgo, los mejores híbridos produjeron hasta 1.85 kg de masa y 1.5 kg de tortilla por kg de grano. Esto es 15% más que el promedio de la industria que está alrededor de 1.3 kg de tortilla por kg de grano.

Euros ganó el primer lugar en rendimiento de tortilla

El híbrido Euros de Unisem ganó el primer lugar con 1.511 kg de tortilla por cada kg de grano. En producción de masa, Euros estuvo también en el primer grupo con un rendimiento de 1.848.

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¡Muchas gracias a la Plataforma Mixquiahuala por este bonito premio!

¿Cuál es la importancia de este resultado para el tortillero? Hagamos un ejemplo. Digamos que una tortillería produce 600 kg de tortilla por día. Si usa grano de calidad promedio, con un rendimiento de 1.3, necesita 461 kg de maíz diariamente (600 dividido entre 1.3). Si en su lugar consigue grano de Euros, que rinde 1.511 kg por kg, solo tiene que comprar 397 kg de grano (600 dividido entre 1.511). El ahorro es de 64 kg por día. Si el tortillero paga el maíz cribado y puesto en su negocio a 4.70 pesos por kg, esto equivale a 300 pesos por día o 110 mil pesos por año.

Esta ganancia adicional se puede lograr sin inversiones, sin emplear más personal, sin publicidad, simplemente buscando acopiadores o productores que le pueden surtir Euros.

¿Cuál es la importancia para el agricultor? Muchos productores entregan su grano al acopiador más cercano y, mientras que el grano cumpla con los estándares, obtienen el precio completo, pero no suelen recibir premios adicionales por mayor calidad. Ojalá que en un futuro esto cambie, pero existen también productores y sociedades de producción rural que surten directamente a la pequeña industria de la masa y la tortilla. Para ellos es una gran ventaja contar con un híbrido como Euros, que no solo satisface sus necesidades en campo, sino también las necesidades de sus clientes, los tortilleros, porque significa compradores más contentos que regresan a comprar.

Mazorcas de Euros

Euros produce mazorcas muy blancas y sanas, con un excelente rendimiento en masa y tortilla, ideales para la industria de la masa y tortilla

Cabe mencionar que Euros es conocido por su grano sano y de color muy bonito, muy blanco, para que la producción de tortilla no solo sea abundante, sino además, de alta calidad y un aspecto muy apetecible.

Si usted no conoce Euros pero ha sembrado Ares, no se preocupe: Al igual que Euros, Ares tiene una muy buena conversión en masa y tortilla como reportamos en en este video.

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Las Semillas Todo Terreno en Hidalgo y Querétaro

Cada vez más productores de los estados de Querétaro e Hidalgo ya están descubriendo las Semillas Todo Terreno de Unisem. Veamos cómo les fue y qué tienen que decir:

Grano

Miguel Barranco 742Miguel Barranco, La Heredad, Ixmiquilpan, Hidalgo: Desde la semilla se vio bonita y en germinación fue de las mejores en la zona. El follaje tuvo mejor desarrollo que todas, por eso recomiendo los híbridos de Unisem, sobre todo Ares y Euros. Me rindieron 12.8 ton/ha sin invertirles mucho.
Jesus Mayorga 743
Jesus Mayorga, Progreso de Obregón, Hidalgo: Euros me convenció. Lo vi con mucho potencial, siento que puede rendir aun mas de lo que me dio, además que presenta buena calidad en forraje me rindió 12.7 ton/ha. Lo recomiendo.
Alberto Bernal 650
Alberto Bernal, Santa Ma. Batha, Mixquiahuala de Juárez, Hidalgo: Me gustaron mucho los materiales de Unisem en especial el Euros, por su cuateo, y sobre todo por su tolerancia al carbón de la espiga ya que salió limpio, me rindió 12.8 ton/ha.
 Alfredo Vega 725
Alfredo Vega, La Escondida, Pedro Escobedo, Querétaro: Perseo es un maíz que recomiendo por su desarrollo de planta, creció mas que los de la competencia, lo establecí para silo pero al final lo dejé para grano y obtuve un buen rendimiento 12.8 ton/ha.

Forraje

Hector Callejas 653
Hector Callejas, La Valla, San Juan del Río, Querétaro: Pegaso es un híbrido que me gustó mucho por su buen porte de planta ideal para silo además de ser rustico y rendidor, me rindió 73 ton/ha. Lo recomiendo.
Alvaro Dorantes 741
Alvaro Dorantes, La Valla, Ezequiel Montes, Querétaro: Recomiendo mucho este material (Ares.) Me dio mas de 90 ton/ha con 125 mil plantas, lo volveré a sembrar este nuevo ciclo y a seguir probando de otros materiales de Unisem.

Gracias a todos los productores, tanto agricultores como ganaderos, que nos dieron sus testimonios y opiniones y que nos permitieron acompañarlos durante el ciclo y evaluar sus rendimientos.

Agradecemos también a nuestros distribuidores autorizados, Agro Lazc, S.A. de C.V., para el estado de Hidalgo y el Ing. Ascensión Sámano para San Juan del Río, Ezequiel Montes y otros municipios de Querétaro, por su contínuo apoyo.

Les recordamos a nuestros lectores que sigue vigente la promoción de Preventa, con la cual puede apartar el híbrido de su preferencia al 6 por 5. Sí, así es, paga 5 sacos y recibe 6. Para mayor información acuda al distribuidor de su preferencia o haga clic aquí.

Cabe mencionar que los híbridos Ares, Euros y Pegaso están avalados por el INIFAP de Hidalgo para su uso en zonas con riesgo de Carbón de la Espiga, como reportamos aquí. (Euros se había evaluado bajo su nombre experimental Exp 0606.)

Para más testimonios, incluyendo otros estados, consulte este mapa.

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¡Acompáñenos a ver maíces!

Siempre es bueno conocer más, sobre todo cuando se trata de híbridos que le pueden rendir más, a menores costos.

Ya inició la temporada de días demostrativos donde se siembra en primavera-verano. ¡No deje de conocer nuestros híbridos de maíz de primera mano en algún día de campo! Acérquese con su distribuidor o representante de ventas para conocer los lugares y fechas.

Le dejamos con algunas imágenes de uno de los primeros eventos demostrativos de la temporada, en Tepatitlán, Jalisco, del 25 de agosto.

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Ares tolerante al carbón de la espiga: INIFAP

Nos da gusto poder compartir con nuestros lectores los resultados de las evaluaciones que el INIFAP Hidalgo lleva a cabo anualmente en el Valle del Mezquital. La finalidad de estas pruebas es conocer la tolerancia de diveros híbridos al Carbón de la Espiga que abunda en el Valle y zonas aldeañas, para emitir una recomendación.

Resultados del INIFAP

El M.C. Juan Pablo Perez Camarilla, investigador responsable, reporta lo siguiente:

Resultados Hidalgo 2012

Como se puede ver de la tabla, los testigos (que no fueron de Unisem) tuvieron porcentajes de ataque de carbón de hasta más de 30%. Ares, en las mismas condiciones, solo sufrió un 3.6%, casi 10 veces menos. Los tres materiales AresPegaso y el precomercial Exp 0606 son clasificados tolerantes a la enfermedad. El INIFAP los «sugiere por su bajo porcentaje de carbón y buen rendimiento. 

Conclusion Hidalgo 2012

Manejo integrado del carbón de la espiga

Se recomienda para manejo de Carbón de la Espiga, Sporisorium reilianum (antes Sphaceloteca reiliana):

  1. Rotación de cultivos (sembrar otro cultivo que no sea maíz). Ojo: La rotación no elimina el inóculo que ya está en el suelo y que es extremadamene longevo.
  2. Evitar la contaminación mecánica por equipos, agua de riego, personas
  3. Aplicar fungicidas como Carboxin. Toda la semilla que vende Unisem viene tratada con Carboxin sin costo adicional para el productor.
  4. Tapar plantas afectadas con una bolsa de plástico, cortarlas y enterrarlas.
  5. Utilizar variedades tolerantes, como Ares.

Fuentes:

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