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Inversión o costo de producción de maíz por hectárea

*Nota: Datos actualizados al ciclo PV 2020

Se ha preguntado usted ¿Cuánto necesita invertir para producir una hectárea de maíz? Si es así, tiene algo en común con muchos de nuestros visitantes que encuentran la página buscando información sobre este tema.

Trilla de maíz Ares de Unisem en Los Mochis, Sinaloa, México

Es común que se hable de “paquetes tecnológicos”. Sin embargo, a nuestra forma de ver no existe “un paquete” en el sentido de una receta fija para producir maíz. Los insumos se tienen que aplicar de acuerdo a las necesidades. Si tenemos maleza de hoja ancha, por ejemplo, no vamos a utilizar el mismo herbicida que si tenemos coquillo. En algunas zonas es tan fuerte la presión de plagas de la raíz que hace obligatoria la aplicación de tratamientos a la semilla más insecticidas granulados, mientras que en otras zonas podemos ahorrarnos esa segunda aplicación. Los gusanos son mucho más agresivos en zonas tropicales ya que su ciclo de vida se acelera con el calor. Los fertilizantes se aplican idealmente en base a un análisis de suelo. En algunos suelos podemos trabajar con 4 riegos, en otros harán falta 8.

Como podemos ver, tenemos muchas variables relacionadas al cultivo del maíz. Sin embargo, para efectos de estimar la rentabilidad del cultivo antes de sembrar, es necesario hacer algunas suposiciones y estimaciones, por lo que decidimos publicar el presente artículo, presentando costos estimados para lograr 6 y 9 toneladas de grano de maíz por hectárea en temporal o 12 en riego.

En general, el nivel de insumos que se aplican rentablemente es mayor en zonas de mayor potencial, es decir, en suelos profundos, de buen contenido de materia orgánica, un pH neutral, en climas cálidos de día y frescos de noche, y bajo riego; mientras que en zonas de temporal regular o malo, suelos delgados o desequilibrados, laderas, noches calurosas y días nublados, o ciclos cortos, el potencial es menor.

Cabe mencionar que estos paquetes no incluyen la renta, ni el financiamiento, ni el bombeo del agua. Con esto no queremos decir que estos costos no importan. Sí importan. Simplemente hay mucha diferencia entre un productor y otro. Algunos producen todo en terrenos propios, otros rentan. Algunos tienen recursos propios para adquirir los insumos y pagarlos de contado, otros dependen fuertemente de un crédito de avío o de proveedores. Algunos producen con riego de canal o de río, otros lo tienen que bombear a la superficie desde sus pozos profundos.

Rendimiento meta de 6 ton/ha en temporal

Actividad Cantidad  Costo Unitario ($) Costo Total ($/ha)
Preparación del terreno
Rastras 2 900.00 1,800.00
Siembra
Siembra de precisión 1 700.00 700.00
Semilla 90 millares 46.00 4,140.00
Fertilización
A la siembra
DAP 100 kg 9.00 900.00
1er Sobreabono      
Sulfato de amonio 400 kg 3.80 1,520.00
Control de maleza
  Post-temprano
2,4-D 1 l 200.00 200.00
Atrazina y s-metolaclor (Primagram Gold) 3 l 450.00 1350.00
Aplicación 2 jornales 250.00 500.00
  Post-emergente
Glufosinato de amonio (Finale) 1.5 l 450.00 675.00
Aplicación 1 jornal 250.00 250.00
Control de plagas
Tratamiento a semilla 90 millares 5.00 450.00
Clorpirifos (Lorsban 480) 1 l 350.00 350.00
Lambda-cihalotrina (Karate) 0.25 l 500.00 125.00
Aplicación 2 jornales 250.00 500.00
Cosecha
Trilla 1 ha 2760.00 2,760.00
 Flete 6 ton 120.00 720.00
Total 16,940.00

 

Los precios de las semillas de maíz que se supusieron son aproximadamente aquellos que cobra Unisem en 2020 (los precios pueden variar dependiendo de la región). En este ejemplo, se supuso una variedad de semilla de un precio promedio de $ 46.00 pesos por millar o $ 2,760.00 pesos por saco de 60 millares.

Como podemos ver, el costo del cultivo de maíz por hectárea en una zona de temporal que nos puede dar 6 toneladas de grano, es de aproximadamente $ 17,000.00 pesos. Por lo tanto, el punto de equilibrio con un precio de maíz de $ 4,000.00 está en unas 4 ton/ha.

El retorno sobre la inversión es de aproximadamente 41 % o 41 centavos por cada peso invertido. (Se invierte $ 1.00 peso, se cosechan $ 1.41).

Rendimiento meta de 9 ton/ha en temporal

Actividad Cantidad  Costo Unitario ($) Costo Total ($/ha)
Preparación del terreno
Rastras 2 900.00 1,800.00
Siembra
Siembra de precisión 1 700.00 700.00
Semilla 90 millares 46.00 4,140.00
Fertilización
A la siembra
DAP 250 kg 9.00 2,250.00
1er Sobreabono
Urea 200 kg 7.50 1,500.00
2do Sobreabono
Sulfato de amonio 150 kg 3.80 570.00
Control de maleza
  Post-temprano
Topramezone (Convey) 0.1 l 1,300.00 130.00
Atrazina y s-metolaclor (Primagram Gold) 3 l 450.00 1350.00
Aplicación 2 jornales 250.00 500.00
  Post-emergente
Glufosinato de amonio (Finale) 1.5 l 450.00 675.00
Aplicación 1 jornal 250.00 250.00
Control de plagas
Tratamiento a semilla 90 millares 5.00 450.00
Cipermetrina polvo (Sgollero) 25 kg 30.00 750.00
Carbofurán granulado (Furadan) 20 l 51.00 1,020.00
Aplicación 2 jornales 250.00 500.00
Cosecha
Trilla 1 ha 2,760.00 2,760.00
 Flete 9 ton 120.00 1020.00
Total 20,425.00

 

El paquete para 9 toneladas por hectárea cuesta unos $ 4,000.00 mil pesos más que el de 6. La mayor parte de este aumento se debe a que la fertilización para 9 toneladas es más completa.

Con un precio del maíz supuesto de $4,000.00 por tonelada, la cosecha vale $ 36,000.00. La contribución (a los costos de vida del agricultor) es de aproximadamente $ 15,500.00 pesos, menos intereses y renta en su caso. El retorno sobre la inversión es de aproximadamente 75 %, es decir, se ganan 75 centavos por cada peso invertido.

El punto de equilibrio, con un precio de $ 4,000.00 por ton, está en aproximadamente 5 ton/ha.

Rendimiento meta de 12 ton/ha en riego

 Actividad Cantidad  Costo Unitario ($) Costo Total ($/ha)
Preparación del terreno
Rastras 2 900.00 1,800.00
Nivelación 1 650.00 650.00
Surcado 1 600.00 600.00
Siembra
Siembra de precisión 1 700.00 700.00
Semilla 90 millares 46.00 4,140.00
Fertilización
A la siembra
DAP 200 kg 9.00 1,800.00
Sulfato de amonio 200 kg 3.80 760.00
Cloruro de potasio 100 kg 8.70 870.00
1er Sobreabono
Urea 300 kg 7.50 2,250.00
2do Sobreabono
Sulfato de amonio 200 kg 3.80 760.00
Control de maleza
  Post-temprano
Picloram+2,4-D (Tordon) 1 l 200.00 200.00
Topramezone (Convey) 0.1 l 1,300.00 130.00
Aplicación 2 jornales 250.00 500.00
  Post-emergente
Picloram (Dragon) 0.5 l 200.00 100.00
Aplicación 1 jornal 250.00 250.00
Control de plagas
Tratamiento a semilla 90 millares 5.00 450.00
Carbofurán granulado (Furadan) 20 kg 51.00 1,020.00
Paration polvo (Sgollero) 20 kg 40.00 800.00
Cipermetrina polvo (Sgollero) 25 kg 30.00 750.00
Aplicación 3 jornales 250.00 750.00
Riego
A la siembra 1 900.00 900.00
1er Auxilio 1 900.00 900.00
2do Auxilio 1 900.00 900.00
3er Auxilio 1 900.00 900.00
Aplicación 8 jornales 250.00 2,000.00
Cosecha
Trilla 1 ha 2,760.00 2,760.00
 Flete 12 ton 120.00 1,440.00
Total 29,080.00

 

El paquete con riego es significativamente más caro que el paquete para 9 ton/ha en temporal. Esto se debe principalmente al costo del riego mismo ($ 5,600.00 pesos en este ejemplo) y la fertilización.

Si podemos suponer un precio del grano de $ 4,000.00 por tonelada, el retorno sobre la inversión es de aproximadamente 65 % y el punto de equilibrio está en 7.2 ton/ha.

Los costos fueron consultados en el reporte para el estado de Guanajuato en el ciclo PV 2020 que proporciona FIRA, donde también pueden consultarse los costos para otras zonas.

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¿Instalaré riego por goteo?

El goteo es un excelente sistema de riego que permite, entre otras cosas, ahorrar agua. El estado de Sinaloa y en general el norte del país enfrenta serios problemas por escasés. Por lo tanto es de vital importancia que busquemos alternativas que nos permitan ahorrar la mayor cantidad posible.

Sabemos que muchos productores estan reflexioando sobre la pregunta si será redituable instalar goteo. Es para ayudarles a ellos que publicamos este testimonio.

2013-04-13 08.44.18

El Ing. Santiago S. del municipio de Angostura, Sinaloa, instaló un sistema de riego por goteo y tuvimos el gusto de poder platicar sobre sus experiencias. En general, está muy satisfecho con los resultados y les deja un mensaje a sus compañeros agricultores:

«A todos los productores que tienen la idea de instalar un sistema de riego por goteo les recomiendo que lo hagan, deja buenos beneficios».

Opina el Ing. Santiago que el ahorro del agua es solo un beneficio entre muchos. Se puede sembrar todo el año y diferentes cultivos, por ejemplo ejote, calabaza, chile, melón, berenjena, maíz, entre otros. Se pueden realizar asociaciones de cultivos, sembrar ejote y mientras se corta sembrar maíz. Además este sistema permite fertilizar mediante el riego, sistema conocido como fertirrigación, que tiene muchas ventajas ya que sólo se aplican los nutrimentos que la planta requiere y no se malgasta en fertilizantes. La frecuencia de riego y cantidad de agua van a depender de la etapa fenológica del cultivo, se habla de que al inicio del ciclo se riega 2 horas, mientras que en elote se riega 12 horas.

Mucho se habla de la fuerte inversión que esto requiere; la instalación del mismo y el cambio de cintilla cada año, es cierto que esto involucra una alta inversión sin embargo los beneficios que deja a corto y largo plazo lo valen.

Así como el Ing. Santiago existen muchos testimonios de los beneficios de instalar riego por goteo y no solo hablamos de beneficios económicos sino que también son beneficios al medio ambiente, recuerden que cuidar el agua se ha vuelto un asunto que nos interesa a todos y ¡cuidar el agua depende de todos!

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¿Qué % para gastos inesperados?

Estimado lector, ¿hace usted un presupuesto formal antes de sembrar sus cultivos?

En caso que sí, ¿qué porcentaje añade para gastos inesperados? 

En caso que no, ¿cómo le hace para que no se le acabe el dinero a medio ciclo agrícola? ¿Cómo le hace para pagar alguna aplicación contra una plaga o enfermedad inespeado, para cubrir algún aumento en el costo de los fertilizantes, para poder seguir pagando la raya después de un gasto extra?

¿Tiene alguna otra estrategia para minimizar el riesgo de quedar sin liquidez?

Nos gustaría mucho escuchar sus experiencias y comentarios. Por favor escríbanos su opinión al fondo de esta página en el cuadro donde dice «Leave a reply». (Si no aparece el cuadro, haga clic aquí para abrir solo el artículo.)

Estas preguntas fueron inspiradas por un lector de nuestro artículo https://semillastodoterreno.com/2012/04/cuanto-invertimos-en-una-hectarea-de-maiz/ publicado hace medio año.

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¿Cómo reducir el precio del maíz?

Nuevamente en México se retoma una discusión política por el alza del precio de las tortillas debido a la escasez del maíz a consecuencia de las heladas en varios estados al inicio de año. Algunas «soluciones» parten de planteamientos populistas como el control de precios y aumentar los subsidios. A pesar de los altos subsidios gubernamentales al campo, México es de los últimos lugares en producción de maíz por hectárea, debido a los «minifundios» de la mayoría de los ejidatarios mexicanos y a la falta de propiedad documentada en el campo.

La solución no es controlar los precios o aumentar los subsidios, sino crear las condiciones de competencia económica y las garantías a la propiedad de la tierra, para incentivar mayores inversiones, tecnología e incrementar la producción, y así reducir sostenidamente los precios del maíz. Más oferta, nacional o importada, y no precios controlados, es la solución al alza del precio del maíz.

Reproducido con permiso de Centro de Investigaciones sobre la Libre Empresa, A.C. (Cisle), http://www.cisle.org.mx/.

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