25 de Octubre 2010

Jaral del Progreso, Gto.

Parcela sembrada con Ares y Midas

La tarde del lunes, en punto de la una de la tarde en el rancho El Armadillo, se llevó a cabo una demostración de los materiales Ares y Midas a productores de la región. Los invitados fueron llegando a las 2.3 hectáreas propiedad del señor Miguel Nieto.

Dentro de la demostración se ofreció a los asistentes una plática por parte del Ing. Adolfo de Anda, distribuidor autorizado en Cortázar, Guanajuato. Por su parte, Zeferino Arroyo representante de ventas de Unisem en la Zona Bajío, siguió con la charla y explicó las bondades de los híbridos de esta marca.

Una vez concluida la plática se les invitó a todos a que pasaran a las parcelas para que constataran con sus propios ojos la calidad de los maíces. Los presentes se internaron en el cultivo. En la parte de la parcela en la que se sembró Ares se podía apreciar a simple vista sus hojas erectas que permitieron una alta población, así como un cuateo extraordinario. Midas tampoco se quedó atrás y dio una población tupida y uniforme. Algunos al ver la calidad del grano decidieron llevarse mazorcas como muestras.

Los comentarios de los presentes fueron favorables y algunos consideraban que Unisem era una excelente opción para sembrar en lugar de las marcas que actualmente siembran, ya que ofrece una semilla de calidad y más económica. La firmeza de la planta fue algo que destacaron varios productores, así como la calidad del maíz que se dio, tanto por los buenos cuidados del productor, cómo por las «Semillas Todo Terreno» de Unisem.

Al final del evento se procedió a la cosecha. El Sr. Nieto obtuvo exactamente 30 toneladas en las 2.3 hectáreas, lo que equivale a un rendimiento de 13.040 toneladas por hectárea. La humedad fue del 16%. Ajustando el rendimiento al 14%, quedan 12.740 toneladas pagables por hectárea. Se cosechó toda la parcela, incluyendo Ares y Midas. El grano de Ares y Midas fue muy sano, mientras que en la parcela vecina, sembrada con material de otra marca, hubo algo de pudrición del grano.

Al concluir el evento, se les entregó una muestra a todos los productores, quienes se retiraron satisfechos y convencidos.

27 de Octubre 2010

Fresnillo, Zacatecas

El pasado 27 de Octubre se llevó a cabo con gran éxito la segunda Expo de Maíces Blancos y Amarillos, en el Rancho Laguna Blanca en Fresnillo, Zacatecas. Dicho evento corrió a cargo del despacho Enlaces al Campo, con la atinada coordinación de los ingenieros Manuel Alvarado y Yadira Olivares.

Ernesto Nava, Alejandro Rodríguez y Raúl Hernández.

Atendieron a la invitación varias casas comerciales de reconocido prestigio así como distribuidores exclusivos de veintinueve híbridos de elevada calidad competitiva y reconocimiento amplio entre los productores de la región.

Entre los asistentes se encontraban personal de SAGARPA, Fundación Produce, SEDAGRO, así como estudiantes, investigadores y académicos de universidades con un legado de especialización en el maíz, como la Universidad de Chapingo, la Autonoma Agraria Antonio Narro y UAZ.

En esta presentación de maíces, Unisem tuvo una gran aceptación en el medio, ya que al recorrer las parcelas demostrativas, los productores hicieron evidente su interes por nuestros materiales. Los concurrentes observaron atentamente las variedades y características distintivas, para al final quedar convencidos de los buenos materiales presentados. Así mismo para finalizar se entregó una guía técnica práctica a todos los presentes, que incluye fichas de cada híbrido de maíz, donde se puntualiza a detalle la tecnología, procedimientos y comportamiento en general del manejo de los materiales que pudieron apreciar en la parcela. A la par se llevó a cabo una charla sobre este mismo tema entre todos los asistentes, lo cual enriqueció aún más la experiencia.

Aún cuando no se pudo obtener la estimación de la cosecha, puesto que el grano todavía presentaba humedad, en próximas fechas se estará llevando a cabo para poder mostrar los rendimientos obtenidos. (Click para conocer los rendimientos)

Daniel López, Ing. Salvador Espinoza, Alejandro Rodríguez, Raúl Hernández, Jaime Duarte y Ernesto Nava junto a Hércules.

Ing. Alayn González, Francisco Gallegos, Leonardo Villa, Gerardo Varela, José Luis Cano, Marcos Gpe. Fonseca, Ing. Salvador Espinoza, Alejandro Rodríguez tienen de fondo a Midas.

Gracias a Lamsa, distribuidor de John Deere y Unisem, entre otras marcas.

Eolo fue honrado en el Altar de Muertos de nuestro distribuidor «Fuseyam» en Cortazar, Guanajuato. Este hibrído ya descansa en paz debido a que no se podía asegurar el abastecimiento de los productores con semilla, tratándose de una semilla difícil de producir.

Sin embargo, contamos con productos como Ares y Perseo que lo sustituyen perfectamente. Conózcalos en la Expo Agroalimentaria del 10 al 13 de noviembre, en Irapuato, Guanajuato.

En algunas zonas geográficas de México el control de plagas del suelo en el cultivo del maíz es el «pan de todos los días». Tal es el caso de la Ciénega de Chapala, donde la presión de gallina ciega es tan fuerte que sin su control, no se cosecha nada. Ahí los productores están bien conscientes de esta plaga y comúnmente aplican insecticidas granulados a la siembra e incluso en «recargas» posteriores. Esto no quiere decir que los productores siempre logran un excelente control, pero, me atrevo a decir que por lo menos están conscientes del problema y actúan en consecuencia.

En otras regiones, puede ser que la presión de las plagas del suelo no sea menor, pero el conocimiento de las mismas todavía no es universal. Solo así se explica que se siguen encontrando «cuadros clínicos» como el siguiente.

Plagas del suelo

En este campo en los Altos de Jalisco, encontramos diabrótica, gallina ciega, gusano de alambre. La afectación por manchones es típica. Las plantas afectadas se pueden arrancar sin el mínimo esfuerzo.

Es muy necesario controlar este tipo de plagas.

• Nota: El híbrido Eros se descontinúa a partir de Marzo 2016.

Eros goza de cada vez mayor aceptación como maíz para producción de elote.

Compartimos con Ud. algunos testimonios, todos ellos de fechas recientes en los estados de Morelos y Guerrero, México.

Don José S.C., Tenextepango, Municipio de Ayala, Morelos

«Eros tiene un elote muy dulce y grande. Gracias al tamaño del fruto, en una parcela me rindió 20 costales por tarea.»

Nota de la redacción: 1 tarea = 1000 metros cuadrados; 1 costal = aprox. 50 a 60 kg

Bulmaro G. y Demetrio T., Buena Vista, Tenextepango, Municipio de Ayala, Morelos

«Eros se vendió muy bien el la Central de Abastos del D. F., a pesar de que estuvo la baratura de elote, fue de los que más alto se cotizó el día que vendí. Me rindió 25 costales por tarea.»

Eros gustó por su uniformidad, entre otras ventajas.

«Eros es un elote muy dulce.»

Familia de Marcelino A., Metlapa, Municipio de Iguala, Guerrero

«Eros gusta por sus entre-hileras cerradas y su apariencia blanca.»

«Este elote está muy bueno. Vino el comprador y le gustó bastante.»

• Nota: El híbrido Eros se descontinúa a partir de Marzo 2016.

Creo que vale la pena compartir el siguiente testimonio con Uds:

Eros para elote en Villa de Ayala, Morelos

Testimonio de la Sra. Patricia T. S.: «Eros gustó mucho para elote a los compradores y en cosecha casi un 90% fueron de primera, por el tamaño que tiene».

Otros productores que siembran para elote han observado lo siguiente:

• Eros tiene buena cobertura, cierra la punta de la mazorca
• En Morelos se observan rendimiento de 20-25 costales por tarea
• Eros tiene un día más de anaquel que otros
• Si por falta de precio en elote se deja Eros para grano, el grano sale muy limpio y blanco.

Para permitirle a los agricultores conocer de cerca opciones de semilla de maíz y sorgo, Unisem establece cada año una gran cantidad de parcelas demostrativas en todas las regiones donde se distribuye la semilla de esta marca. Hay muchas posibilidades de que tengamos una parcela cerca de Ud. Acérquese con su distribuidor autorizado Unisem o, si desconoce quién lo atiende, directamente con Unisem, al 01 464 6420291.

Donde se siembra en temporal, en la temporada primavera-verano, como por ejemplo en la Ciénega de Chapala, Jalisco, la mayoría de estas parcelas de maíz están alcanzando actualmente la etapa de floración, puesto que nacieron con las lluvias a mediados de junio.

Una parcela especialmente bonita se encuentra en terrenos de Fructuoso C., en Otatlán, Jalisco. Incluye Ares, Midas, Eros y Perseo. Háblenos si quisiera visitarla.

Vista general de parcela demostrativa de Unisem en Otatlán, Jalisco

Midas de 65 días aproximadamente en Otatlán, Jalisco, 2010. Obsérvese la estructura de la planta, con hojas erectas.

El manejo de esta parcela incluyó, hasta la fecha, lo siguiente:

Preparación del terreno:

Tradicional: 1 barbecho + 3 pasos de rastra

A y después de la siembra:

Siembra realizada con sembradora John Deere 7000, con adaptación para aplicar Regent TS.

20 kg/ha de Raizset Hydro

0.5 lts/ha Regent TS (fipronil)

350 kg/ha de Fertilizante de lenta liberación ENTEC 20-10-10

Control de maleza preemergente

4 l/ha de Guardsman (atrazina + dimetenamida) + 1 kg/ha Gesaprim Calibre 90 (atrazina)

A los 25 días:

1.0 kg/ha de Master Grow (fertilizante foliar)

500 ml de cipermetrina

2a fertilización:

350 kg/ha de ENTEC 26 – 00 – 00 + 26% de azufre

Recarga control de maleza:

1 l/ha de Finale + 35 g/ha de Heat

A los 50 días:

2.0 lt/ha de Master Grow Forte (fertilizante foliar)

500 ml/ha de Foley Rey (clorpirífos más permetrina)

A los 65 días:

2.0 kg/ha de Cito K Excell

250 gr/ha de Magic Crop

Alto porcentaje de sombra sobre el piso significa buen aprovechamiento de la luz.

Datos del distribuidor:

Ing. Jesús Zuno Dueñas
Zapotlán del Rey, Jal.
Tel: 392 9225398

La mayoría de los maíces de Unisem son del tipo «dentado» y con cierta frecuencia se nos consulta qué significa esto.

Citamos la FAO: En términos generales, el maíz dentado es el tipo de maíz cultivado más comúnmente para grano y ensilaje. El endospermo del maíz dentado tiene más almidón blando que los tipos duros y el almidón duro está limitado solo a los lados del grano. Cuando el grano se comienza a secar, el almidón blando en la parte superior del grano se contrae y produce una pequeña depresión. Esto da la apariencia de un diente y de aquí su nombre. Los maíces de granos dentados tienen una mayor profundidad de inserción en el olote y tienden a tener a ser más difíciles de trillar que los maíces duros. El maíz dentado es generalmente de mayor rendimiento que otros tipos de maíces, pero tiende a ser más susceptible a hongos e insectos en el campo y en el almacenamiento y demora mas en secar que los maíces de granos de endospermo duro.

En otras palabras, la depresión se forma en este tipo de grano de maíz, grano dentado, durante la maduración es normal.

Para producir leche, el ganado necesita energía o calorías. Si la vaca no recibe suficiente energía, la producción se merma. En animales de alto potencial, cada caloría adicional aumenta la producción. Para asegurar el abastecimiento energético, los alimentos deben ser ricos en calorías.

Una manera de aumentar la concentración de energía en la ración es incluir granos o concentrados. Pero esto pronto llega a límites fisiológicos y económicos, por lo que es importante tratar de aportar una mayor proporción de la energía total por medio de los forrajes.

Hablando de economía, comparemos los costos de ensilaje con el de los granos. Primero el costo del silo. Suponiendo rendimientos de 60 toneladas en fresco, con un contenido de materia seca (MS) de 30% (18 toneladas) y un costo de producción de $18,000 por hectárea, cada kilogramo de MS nos cuesta 1 peso. Incluyendo pérdidas de 20%, el costo sube a $1.25. Si este forraje contiene 1.45 megacalorías de energía neta de lactancia por kilogramo de materia seca (Mcal NEL/kg MS), el costo por megacaloría se calcula en 86 centavos.

Si compramos maíz molido, en contraste, éste nos cuesta alrededor de 3.20 pesos, con un contenido de 1.95 Mcal/kg MS. El costo por megacaloría es de 1.64 pesos, casi el doble del costo del ensilaje de maíz supuesto arriba. Generalmente, el costo del ensilaje se reduce con mayor rendimiento y se incrementa si los rendimientos son menores. Sin embargo, aún con rendimientos modestos, el ensilaje de maíz resulta ser un alimento más rentable que los granos y concentrados. En resumen, el forraje de maíz nos permite cubrir las necesidades energéticas y al mismo tiempo mejorar la rentabilidad del hato.

Ahora bien, hay grandes diferencias entre ensilajes y ensilajes, no todos son de la misma calidad, no todos tienen la misma concentración de energía. Lo que se busca es una alta proporción de grano o mazorca en el ensilaje, y variedades con fibra relativamente digestible. La selección del híbrido es sumamente importante. Al seleccionar un híbrido que produce buena calidad de forraje logramos un efecto triple:

¿Qué es lo que distingue a Unisem de otras marcas de semilla de maíz?

La respuesta corta es: Nuestra genética y nuestros métodos.

La respuesta larga: El avance del mejoramiento genético (tradicional) depende de algunos factores clave:

• Primero, hay que tener germoplasma (material genético) diverso, de diferentes fuentes. La variedad genética es la materia prima con la que trabaja el genetista. Si todas sus fuentes de germoplasma son similares, no va a poder crear algo nuevo.
• Segundo, hay que conocer lo que busca el productor y convertir este conocimiento en objetivos de selección. De nada sirve el mejoramiento si el genetista selecciona los materiales que más le gustan a él, si el productor que finalmente debería sembrarlos no comparte sus ideas.
• Tercero, la selección debe efectuarse sobre un buen número de materiales (líneas y cruzas) y bajo condiciones representativas.

Me atrevo a decir que lo que más nos distingue de otras empresas está en el último punto. Me temo que algunas empresas multinacionales evalúan y seleccionan sus materiales en condiciones de crecimiento controladas, demasiado favorables. Hacen sus ensayos en las regiones más productivas del país (y a veces fuera del país) y con productores seleccionados que atienden muy bien los cultivos, a menudo bajo riego y en buenos suelos. Los materiales que salen de este tipo de selección probablemente se comporten bien bajo las condiciones donde fueron evaluados.

Sin embargo, la vida real es otra historia. La gran mayoría de los productores Mexicanos no tienen estas mismas condiciones en sus campos. Producen en temporal y con inversiones limitadas.  Los suelos muestran deficiencias; algunos son delgados, otros ácidos o alcalinos, otros pobres en materia orgánica y no guardan bien ni el agua ni los nutrientes. Pero incluso bajo lo que parecen ser condiciones buenas y controladas, los cultivos de pronto se exponen a condiciones estresantes. Para mencionar solo un ejemplo, los riegos de canal en La Comarca Lagunera se programan de acuerdo a las necesidades de los sembradíos de algodón y los maíces y sorgos se riegan forzosamente en esas mismas fechas, causando estrés hídrico severo en una zona de riego.

En Unisem tratamos de evaluar y seleccionar nuestras cruzas bajo este tipo de condiciones, las reales, difíciles, que la mayoría de los ganaderos y agricultores enfrentan a diario.  Por ejemplo, todas nuestras cruzas experimentales se evalúan por lo menos dos veces en temporal, sin importar si su uso final será de temporal o riego. Como resultado de este tipo de pruebas, sólo los híbridos más aguantadores pasan a la siguiente etapa de selección.

A diferencia de la mayoría de las empresas nacionales, en Unisem invertimos cada año una proporción significativa de los ingresos en la investigación por lo que contamos con un amplio banco de germoplasma propio, gracias al cual tenemos un flujo constante de productos nuevos y podemos ofrecer al ganadero y agricultor las variedades que mejor satisfacen sus necesidades como rendimiento, calidad y estabilidad.

Nos llena de orgullo que este hecho es reconocido cada año por más productores que prefieren nuestros híbridos.